Сообщений в теме: 2

[lesovik]

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра скрытых ссылок

Салат "Мокшанский"

Ингредиенты:

400 г копченой курочки,
200 г твердого сыра,
300 г маринованных грибов,
4 вареных яиц,
2 луковицы,
5 свежих помидор,
3 зубчика чеснока,
сок 1/2 лимона,
майонез,
соль.

Для украшения:

3 небольших помидорчика,
6 шт оливок,
1 огурчик.

Приготовление:

Лук нарезать и обжарить с грибами. Мясо курицы нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на терке.
Для этого салата нужно плоское блюдо.
Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока:

1 - мясо курицы,
2 - грибы с луком,
3 - яйца,
4 - сыр,
5 - помидоры (желательно положить перед подачей).

Украшаем салат божьими коровками туловище из помидор, голова - 1/2 оливки. Листочки из огурца.

[lesovik]

Салат из свинины



Продукты для салата
300 г нежирной вареной свинины,
3 картофелины,
1 соленый огурец,
200 мл майонеза, сок половины лимона, зелень кинзы,
1 чайная ложка молотого красного перца, соль.

Для приготовления салата из свинины мясо порежьте небольшими кусочками. Картофель для салата отварите, остудите, почистите и порежьте кубиками. Огурец для салата порежьте соломкой. Все ингредиенты для салата смешайте, посолите. Майонез соедините с перцем, добавьте лимонный сок и полученным соусом заправьте салат. Готовый салат перед подачей к столу украсьте веточками кинзы.

[lesovik]

Салат "Анютины глазки"

Ингредиенты:

300 г копченого мяса,
4 луковицы,
150 г сыра,
2 моркови,
5 яиц,
2 зубчика чеснока,
майонез.

Для оформления:

морковь,
редис,
свекла винегретная,
зелень.

Приготовление:

Мясо нарезать соломкой. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета, морковь нарезать соломкой и также обжарить. Яйца взбить и пожарить блинчики, а когда остынут нарезать соломкой.

Все ингредиенты соединить, заправить майонезом с чесноком и хорошо перемешать.

Выложить в салатник и покрыть сверху тертым сыром. Затем украсить сделав из овощей анютины глазки как на фото и зелень.